“Pizzas Innovadoras/ Sabores y Presentaciones que Sorprenden”
jose Mª Alarte Duart

La Alquimia del Dulce Mediterráneo es un viaje sensorial a través de los sabores y aromas que definen la rica tradición culinaria de la región mediterránea. En este libro, la magia de la repostería se fusiona con la esencia de paisajes bañados por el sol, mariscos frescos y una herencia ancestral de ingredientes como almendras, cítricos, miel, y frutos secos. Cada receta es una celebración de la dulzura mediterránea, llevando al lector a descubrir postres que evocan historias, culturas y momentos memorables.
Desde las clásicas panna cotta hasta innovadoras combinaciones como el baklava de pistacho y miel, cada capítulo ofrece una selección de recetas refinadas y deliciosas, con un enfoque en ingredientes frescos y técnicas al alcance de todos. A lo largo de las páginas, el libro no solo enseña cómo crear dulces irresistibles, sino que también transporta al lector a una experiencia única, rica en historia y pasión culinaria.
Con un equilibrio perfecto entre lo tradicional y lo contemporáneo, La Alquimia del Dulce Mediterráneo es más que un simple libro de cocina: es un homenaje a los sabores que conectan a las personas, los lugares y las generaciones. Un festín visual y gastronómico para quienes buscan añadir un toque mediterráneo de elegancia y sabor a sus momentos dulces.
¡Es una propuesta deliciosa para aquellos que desean explorar los secretos mejor guardados de la repostería mediterránea!