sushi“Chickpea Fusión/ Innovación Culinaria con Garbanzo”.

Descubre el potencial oculto del garbanzo en “Chickpea Fusión: Innovación Culinaria con Garbanzo”. Este libro te llevará a un viaje culinario donde el humilde garbanzo se convierte en el protagonista de innovadoras recetas que van desde el sushi más creativo hasta platos tradicionales reinventados con un giro moderno.

Con cada página, aprenderás a transformar este versátil ingrediente en sorprendentes combinaciones de sabores y texturas, que desafían las convenciones de la cocina mediterránea y más allá. Aquí, lo que comienza como un simple grano se convierte en una estrella gastronómica capaz de sorprender incluso a los paladares más exigentes.

Chickpea Fusión no solo es un libro de recetas, sino una invitación a explorar la fusión de culturas, técnicas y sabores. Perfecto para aquellos que buscan innovar en la cocina mientras mantienen el respeto por la tradición, este libro es un homenaje al potencial infinito del garbanzo.